Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
300 g kycklingfilé(er)
225 g bambuskott, i burk
1 burk kokosmjölk
1 msk grön currypasta
2 msk fisksås
1,5 tsk socker
2 st kaffirlimeblad
1 dl thaibasilika
0,5 st röd chilifrukt, i strimlor
Skär kycklingfilén i bitar. Koka upp kokosmjölken och currypastan. Lägg i kycklingbitar och bambuskott. Sjud någon minut. Tillsätt fisksås, strösocker, limeblad och chili. Drag grytan från värmen och blanda i basilikabladen. Servera med jasminris eller nudlar.
Näringsinnehåll per portion:
Kalorier 208
Protein 18,7 g
Fett 12 g
Kolhydrater 6 g
Receptet är hämtat ur Tastelines Lightomaten - där klassikerna blir smalare.