Recept

 
     
Kommentarer
Spara Recept
 
   

Karljohansoppa

Enkel och en god soppa, serveras som fördel som en förätt.
4 port


35 g torkad karljohan
1 potatis
2 st scharlottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 msk smör
8 dl vtn
1 dl vitt vin
1 grönsaksbuljontärning
1 dl lätt cream fraiche
1 dl grädde
2 dl mjölk
cajennpeppar
salt

Gör så här:
Blötlägg svampen
Skala och skär potatisen och löken i stora bitar.
Skala även vitöken och skiva tunnt
Bryn potatisen, lök svampen(som man kramat ur vtn) i en stekpanna ca 4 min.
Häll över till en gryta.
Tillsätt vtn, vin, och buljongtärningen.
Låt koka i ca 10 min.
Rör sedan ner fraichen och grädden.
Mixa soppan. Smaksätt med salt, pepparn.

För att lyxa till det så skall man värma mjölken i en panna och sedan vispa upp till skum, och sedan toppa soppan med skummet när man servera den.



Tinaz
 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N