Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
600 g grytbitar av fläsk
1 msk grönsaksfond
2 dl vatten
4 dl kokosmjölk
skal av 2 lime eller 2 limeblad
4 tsk röd currypasta
2 tsk fisksås
3 msk råsocker
1 tsk salt
1 msk smör
1 msk mjöl
Blanda fond, vatten och kokosmjölk i en gryta. Tillsätt limeskal/blad, currypasta, fisksås, socker och salt. Koka upp. Skär köttet i 1 cm tärningar. Bryn i smör i en panna. Strö mjölet över köttet och lägg det i grytan. Koka sakta i 15-20 minuter. Servera med ris eller nudlar och skivad gurka. Drick gärna öl till .