|
|
Blåbärsmuffins (12 st)
Blåbärsmuffins 12 st
1 3/4 kopp vetemjöl
1/2 kopp strösocker
3 tsk bakpulver
1 kopp frysta blåbär
1 kopp mjölk
1/2 kopp smält smör
1 ägg
1/2 tsk salt
1 kopp = 2,4 dl
Smöra en muffinsform för 12 muffins (det går även bra att använda pappersformar i muffinsformen). Rör ihop alla torra ingredienser i en skål, häll i de frysta blåbären. Blanda ägg, mjölk och det smälta smöret. Rör ner äggblandningen i den torra blandningen (vispa ej). Fyll formarna med smeten. Grädda i 20 min mitt i ugnen, 190° (eller tills de har fått fin färg). Serveras varma.
|
|