|
|
Kladdkaka med lime (utan margarin/smör)
10 bitar
3 ägg
2,5 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
rivet skal av 1 lime
250 gr kesella lätt
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker poröst.
Blanda övriga torra ingredienser i en skål och vänd sedan
ner detta i äggsmeten med kesella och limeskal.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20-25 min. Kakan skall vara kladdig i mitten.
Pudra med florsocker och servera med en klick vispgrädde, och gärna några hallon.
|
|