|
|
Souvas i muurikkan
Perfekt att ha med sig att steka i muurikkan efter en utflykt med skojtern..eller en tur i slalombacken.
4 pers
400 g souvas eller renskav/viltskav
2 lökar
200 g champinjoner/kantareller
1 vitlöksklyfta
persilja
salt och peppar
Fräs lök och champinjoner (eller annan svamp) först i stekpanna.
Souvas eller renskav/viltskav, fräses i en het stekpanna eller i muurikka. Rör i lök-
och svampfräset. Krydda med vitlök, persilja eller någon örtkrydda. Salta.
Severas i pitabröd, tillsammans med sallad och tomater. Dressing är valfritt, grekisk yoghurt är inte helt fel;)
|
|