|
|
Färs med Indisk Kryddning
Färs med Indisk Kryddning 4 port
Ingredienser:
1 tsk gurkmeja
1 tsk spiskummin, malen
1 tsk koriander, malen
1 tsk kardemumma, malen
2 krm cayennepeppar
1 tsk salt
1 msk olja
1 gul lök, hackad
300 g färs (välj din favorit)
1 dl helt tomater på burk
Gör så här:
1. Rosta kryddorna i en torr stekpanna på svag värme. Höj värmen och tillsätt lök och olja. Fräs i några minuter utan att det bränns. Häll på färsen och stek tills den fått fin färg.
2. Klipp ner tomaterna i bitar och låt koka på svag värme i 10 minuter. Späd ev. med lite spad från tomaterna.
Tips: Tycker man om het mat kan man prova några tsk syltad indisk chili.
|
|