|
|
Marinerad Fisk
Marinerad Fisk 4 port
Ingredienser:
1 kg torskfilé
Marinad:
2 msk citronsaft
4 msk olivolja
1 tsk spiskummin, malen
1 vitlöksklyfta, finhackad
½ tsk cayennepeppar
1 röd chilifrukt, finhackad
2 msk färsk koriander, finhackad
1 tsk salt
Gör så här:
1. Börja med att blanda marinaden. Marinera fisken i 1 timme i kylen. Ta upp fisken från marinaden och spara marinaden och vänd fisken i mjöl.
2. Stek dem på medelvärme i olivolja tills de känns klara. Lyft upp dem ur pannan och häll ner marinaden. Lät den koka ihop i några minuter och häll den över fisken.
|
|