|
|
Laxbiffar på Asiatiskt vis
Laxbiffar på Asiatiskt vis 4 port
Ingredienser:
500 g laxfilé
½ tsk salt
ca 2 tsk riven pepparrot ELLER färsk ingefära
3 msk potatismjöl
1 ägg
2 msk smör
Sås:
4 msk japansk soja
2 tsk pressad lime
2 msk rå eller strösocker
Gör så här:
1. Blanda till såsen.
2. Skär laxen i små tärningar, ca ½ cm. Blanda dem med salt, pepparrot, potatismjöl och ägg.
3. Hetta upp lite fett i en stekpanna. Lägg i matskedsstora klickar av laxblandningen och platta till dem lite. Stek på medelvärme på båda sidor tills genomstekta. Droppa såsen över biffarna.
4. Servera med ris och sockerärtor.
|
|