|
|
Orientalisk köttfärs
400g köttfärs
1 tsk curry
2-3 msk olja
1 burk tomatsoppa
1/2 soppburk vatten
3 dl ris
6 dl vatten
1 tsk salt
Tillbehör:
bananskivor
1 dl russin
gurkstavar
2 dl kokosflingor
1 burk persikor i klyftor
1 burk mango i klyftor
jordnötter
Koka riset.
Hetta upp oljan i en gryta, ha i currynoch rör om.
Lägg i, bryn och smula köttfärsen.
Häll i tomatsoppan och en halv burk vatten. Låt koka i 10 min.
Koka upp 1/2 l vatten och häll i 2 dl kokosflingor. Låt stå och dra en stund och sila sen bort vattnet.
Skala gurkan och skär den i stavar.
Lägg upp tillbehören i skålar,
Låt var och en blanda sin egen köttfärsröra med tillbehör!
|
|