|
|
Fullkornspasta med köttfärssås (4 port)
Fullkornspasta med köttfärssås (4 port)
400 gram blandfärs
0,5 dl tomatpuré
1 st gul lök
1 st röd paprika
2 klyfta vitlök
2 st burkar krossade tomater
olivolja
salt och peppar
färska örter
400 gram fullkornspasta
riven parmesanost
Hacka löken och fräs i olivolja. Lägg i färsen och stek ett par minuter.
Tillsätt tomatpuré, riven vitlök, salt och peppar. Skär paprikan i bitar och låt steka med i färsen. Häll i de krossade tomaterna och låt puttra i 5 min.
Lägg i färska örter, t.ex. basilika och timjan och servera med fullkornspasta, hyvlad parmesanost och en god sallad.
Receptet kommer från Klaras GI-mat av Klara Desser.
|
|