|
|
Fattigmanspålägg
ja, så sa damen på den grekiska lunchrestaurangen, att den röran kallades för när hon växte upp i Grekland.
Den är i vilket fall som helst vrålgod:
Ajvar (jag föredrar den milda eftersom det blir mycket smak av vitlöken)
Fetaost
Olivolja
Vitlök
Mosa/smula fetaosten och blanda med ca en halv burk ajvar.
Pressa ner vitlök efter behag, men gärna många klyftor.
droppa i olivolja till det blir en smidig "smet"
Denna röra kan man ha som dippa/sås till det grillade.
Fantastisk god på rostade mackor, varmt bröd etc till buffébordet etc etc
Smaklig spis
/gunilla
|
|