Recept

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Logga in"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!


 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

nyttig pizza

Kommentar: En ovanligt nyttig pizza som är inspirerad av italien.
Portion: 4 portionspizzor
Källa: Frida, men jag tror att det är Jamie Olivers recept från början

Rå tomatsås
300-400g tomater
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 tsk oregano
salt & peppar

Pizzadeg
400 g vetemjöl special
½-1 tsk salt
2 dl vatten
2/3 pkt torrjäst

Fyllning
100 gr Mozzarella 20%
8 skivor lufttorkad skinka
10 svarta oliver

Efter gräddningen
Ruccola
Färsk basilika

Skär av sidorna på tomaterna. Ta inte med kärnhusen. Hacka tomatköttet, lägg det i dubbelt hushållspapper och krama ur vätskan. Tillsätt kryddor (salt, peppar, vitlök, oregano) och olivolja. Blanda.

Häll ut allt mjölet på bakbordet, gör en grop i mjölet och häll i vattnet. Strö torrjästen och saltet i vattnet. Blanda först försiktigt med en gaffel, knåda sen i 2-3 minuter. Dela degen i 4 delar, mjöla dem och kavla ut dem tunt.

Lägg pizzabottnarna på en ugnsplåt. Strö över tomathacket och fyllningen. Grädda högt upp i ugnen i 250 grader.



oldwolfie
 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N