Recept

 
     
Kommentarer
Spara Recept
 
   

Boktips

Intresserad av choklad?

Då ska jag varmt rekommendera Jan Hedhs två böcker Chokladpassion och Choklad - mer av det goda.

Jan Hedh är konditorimästare, VM-medaljör och chokladexpert.

Hans böcker är helt fantastiska. Inga svåra recept enligt mitt tycke. Men gud så goda!!!
Dem innehåller bla. recept på praliner, fondanter, mousser, bavaroiser och parfaiter. Grunder i temperering av choklad och olika tekniker.
Det räcker att bara titta på alla bilder i hans böcker så är man helt frälst.
(Fota av Klas Andersson)

Jan Hedh har även skrivit Desserter och Bröd, två andra helt fantastiska verk.



 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N