Recept

 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

Boktips

Intresserad av choklad?

Då ska jag varmt rekommendera Jan Hedhs två böcker Chokladpassion och Choklad - mer av det goda.

Jan Hedh är konditorimästare, VM-medaljör och chokladexpert.

Hans böcker är helt fantastiska. Inga svåra recept enligt mitt tycke. Men gud så goda!!!
Dem innehåller bla. recept på praliner, fondanter, mousser, bavaroiser och parfaiter. Grunder i temperering av choklad och olika tekniker.
Det räcker att bara titta på alla bilder i hans böcker så är man helt frälst.
(Fota av Klas Andersson)

Jan Hedh har även skrivit Desserter och Bröd, två andra helt fantastiska verk.



 

 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N