|
|
Marängrutor i långpanna
Marängrutor i långpanna
200 g smör
2 dl socker
3 äggulor
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Ev 1/2 - 1 dl mjölk
Maräng:
3 äggvitor
3 dl strösocker
3 dl kokosflingor
100 g blockchoklad
Rör smör och socker och blanda sedan i äggulorna en i taget. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner det i smeten. Om inte smeten känns bredbar så går det att röra ner lite mjölk. Bred därefter ut i en stor långpanna. Vispa äggvitorna med sockret. Hacka chokladen grovt. Blanda ner den och kokosflingorna. Bred marängsmeten ovanpå kaksmeten och grädda i 175° i ungefär 20 min. Skär kakan i rutor medan den är ljummen.
Receptet är från DN
|
|