Receptbankens Kokbok

Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.

Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.

Recept

Kommentarer

recept på äkta finländsk fisksoppa

Hejsan!! Jag tänkte tipsa dej om en riktigt äkta finländsk fisksoppa ifall du är intresserad: Koka potatis och sopprötter tillsammans med vatten och grönskasbuljong. (mängd enligt behag). När potatisen och rotsakerna kokats mjuka, tillsätter du fisk ( av önskat slag, men t.ex. lax eller forell blir jättegott).Koka fram och tillbaka tills fisken är genomkokt. Tillsätt en skvätt grädde och färsk hackad dill. Inga övriga kryddor rekommenderas, det är meningen att fisken ska ge smaken. Detta var nu inte vad du önskade med efter de ingredienser du räknade upp men pröva den här nån gång då du har lust så får du se. Lycka till!! Hälsn. Zacke

Hej,

receptet finns här:

https://www.receptbankenskokbok.se/viewtopic.php?p=2168#2168

Webmaster Jim Admin

Webmaster Jim Admin

Hej,

La in ett recept på Cafe de Paris sås om det kan passa?

Mvh

Lovisa

Lagad, smakad och godkänd Very Happy

Very Happy

Smakade riktigt fint.

Jag bytte dock ut lätt fraiche mot mini fraiche, och matlagningsgrädde mot Kelda Minimat.

Lite lättare, men fortfarande krämigt och gott.

="Skånekatten"
Efter att ha letat i flera år så kom jag på den briljanta idén (duh!) att maila Expressen. De har sparat alla gamla recept så jag fick svar nästan direkt. Här kommer den underbart goda lasagnen!

[b]Vegetarisk lasagne (4 port)[/b]

Jättegod, och inte så mastig lasagne med grönsaker och keso.

INGREDIENSER:

2 burkar krossade tomater

500 gram Keso naturell

1 liten zucchini

1 gul lök

1 klyfta vitlök

olja eller smör, att steka i

2 msk färsk, hackad basilika (eller 2 tsk torkad)

lasagneplattor, ca 12 stycken

200 g riven ost

salt, svartpeppar

Hacka lök och finhacka vitlöken. Skär zucchinin i tunna slantar. Fräs lök och vitlök långsamt i lite olja eller smör utan att det tar färg. Tillsätt zucchinin i tunna slantar och låt få lite färg. Tillsätt basilikan och slå över de krossade tomaterna. Låt koka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Täck botten i en gratängform med tomatsås. Varva sedan lasagneplattor, tomatsås och keso i tre lager. Täck det översta lagret med tomatsås och strö över osten. Grädda lasagnen i ugn, 200 grader, cirka 20-30 minuter.

Jag har äntligen fått reda på (kombinerat kommit på själv)hur man lagar äppelmust.

1.Man plockar äpplena

2.Skär äpplena i bitar.

3.Pressar äpplena (för min del tog jag matberedare)

4.Man låter de ligga i sin äppelmassa, ett tag (jag hade de i kylen ett par timmar)

5. Man lägger äppelmassan i saftsil.

(Där lät jag massan kombinerat rinna av samt pressade ur saften med mina händer)

Jag fick ut riktigt Mycket must på det här sättet!

Nästa gång ska jag hälla musten i plastflaskor i frysen bara, så den håller lite längre.

Aldrig mer ska jag "ha till" tillsatser, som natriumbensoat (hade en omgång!)

Tack så jätte mycket för recepten på engelsk fruktkaka. Hoppas jag kan hjälpa er någon gång! :)

Ha en bra vecka,

hälsningar Magica

Re: Peking soppa

="mitzie"
Jag skulle vilja ha ett recept på peking soppa...sån man äter som förrätt på kina resturanger ni vet....

Hej här kommer ett recept på Pekingsoppa som blir jätte god.

Pekingsoppa

2 L Vatten

1 stor röd paparika

250gr färska champinjoner

1/5 Purjolök

1brk bambuskott

1 tub tomatpuré( ta lite åt gången och smaka av)

4 st hönsbuljongtärningar

1 msk socker

2 tsk sambal oelek ( minska mängeden om ni inte vill ha det för starkt)

1 kapsyl ättiksprit

3 st kycklingfileér

potatismjöl till redning.

Gör så här:

Koka vatten med buljongtärningarna

under tiden skär man kycklingen i tärningar, och låter dessa koka i buljongen 10 - 15 min

Strimla purjon, dela champinjonerna, strimla paprikan och lägg ned tillsammans med bambuskotten i grytan, tillsätt tomatpuré och låt koka ytterligare 10 - 15 min.

Tillsätt socker , sambal oelek och ättika

Smaka av och tillsätt ytterligare socker eller ättika om så önskas.

Red av med lite potatismjöl.

Smaklig måltid. Det är inte fel med ett glas rött till.

Mvh

frolland Very Happy

Very Happy

="rambo"
Tack för ditt svar Mår bättre i dag, men har svårt att hitta något att äta, för jag är så "speciell" i kosten,som mina vänner säger Äter ju verken fisk,fågel eller svamp Tack för tipsen

skönt att du mår bättre

hoppas du hittar en massa svar ändå i länken du fick

därifrån kan du ju få mer ideer

jag tror du kommer o komma på ny asaker under resans gång

sjä'lv har jag liksom blivit en jäkel på o göra god mat av de jag får äta

så ,,berätta hur de går igen sen vet ja

du kan ju blogga om de om du vill på

https://www.infoom.se/blogbyn/index.php

så jag får se hur de går för dej

oldwolfie

Tack för ditt svar Very Happy

Very Happy

Mår bättre i dag, men har svårt att hitta något att äta, för jag är så "speciell" i kosten,som mina vänner säger Laughing

Laughing

Äter ju verken fisk,fågel eller svamp Confused

Confused

Tack för tipsen Smile

Smile

Engelsk fruktkaka

Engelsk fruktkaka

200 gram russin

1 burk röda & 1 burk gröna coctailkörsbär, tillsammans 190-200 gram +spadet

100 gram dadlar eller fikon

50 gram syltade apelsinskal

50 gram suckat

100 gram hasselnötter

3/4 dl konjak, whiskey eller mörk rom

225 gram smör

4 ägg

2½ dl socker

4½ dl vetemjöl

1 tsk kanel

1 tsk ingefära

½ tsk kryddnejlika

1 msk kakao

Halvera körsbären, hacka dadlarna/fikonen. Lägg all frukt att dra i alkoholen och körsbärsspadet minst två timmar, gärna över natten. Täck över bunken de står i! Rör rumsvarmt smör och socker mjukt och blanda i äggen, ett i sänder. Blanda mjöl, kryddor och kakao. Hacka hasselnötterna grovt och blanda i. Rör ner frukten så den blir väl mjölad runt om. Häll mjölblandningen i äggsmeten. Häll i smord, bröad sockerkaksform (1½-2 liter) och grädda längst ner i ugnen på 175 grader knappa två timmar. Låt svalna i formen, packa in i folie óch förvara svalt.

En underbar kaka till julen som håller länge och helst skall få mogna någon vecka! Ät den i tunna skivor för den är mycket mäktig...

Receptet är saxat från nätet och är från Matdax 14/12 2002

Massa fina bilder!

fredag Gourmet är en kokbok med en massa god fest mat men inte alls så svåra recept.. den bästa kokboken jag köpt efter "vår kokbok" (ett måste i varje hem).

Bilderna är jätte fina och maten är så god som den ser ut att vara!

GI

Har du nå bra recept på GI-frukost? Skulle behöva lite variation... :)

hejsan du kan må dåligt ett tag i början av lowcarb dieten för kroppen håller ju på o bli avgiftad men de kommer att gå över o du kommer att må finemang

ät fläsk ,hamburgare på fläskfärs ,kött går bra karre e jättegott

gör goda gräddsåser med svamp i

mycket smör o ägg nötter går bra ost

gå in på cen här länken o läs läs läs

gå in på http://43.freebb.com/fettskramd/fettskramd.html

det finns massor att lära sej o du kan ställa frågor o få svar där

lycka till o du håll ut,,du kommer snart på mer vad du kan äta,grönsaker är inte nödvändiga,,fast fet fisk är ju bra att kunna äta

oldwolfie

Hej såg att du var intresserad av ugnspannkaka. Jag är själv inte särskilt förtjust i sådan som man äter med sylt, föredrar tunna pannkakor, men jag har ett grymt recept på hur man kan göra den lite roligare och matigare.

500 g nötfärs

1/2 msk margarin

1 hackad gul lök

1 burk konserverade champinjoner

1 burk krossade tomater

2 msk ketchup

salt

peppar

Pannkaksbotten

3 ägg

4dl vetemjöl

8 dl mellanmjölk

1 tsk salt

1 tsk maragrin

1-2 dl riven ost

Gör så här:

Sätt ugnen på 200grader.

Vispa ihop pannkaksingredienserna.

Smörj en långpanna, häll i smeten och sätt i ugnen ca 20-25 min.

Gör köttfärssåsen under tiden.

Bryn löken och lägg i köttfärsen. Stek till det fått fin färg, lägg i champinjonerna och resten av ingredienserna. Koka ihop såsen.

Ta ut pannkakan. Höj värmen till 250 grader.

Sprid ut färssåsen på pannkakan. Strö över ost och ev skiva tomater över. Gratinera 5 min. Servera med t.ex. pizzasallad eller rårivna morötter.

Smaklig måltid

Hittade den här sidan Pekingsoppeguiden. Där står det om Pekingsoppa och längre ner på sidan finns det recept. Hoppas att det vara till hjälp i ditt soppkok.

brittmarie

Murkelpaj el Svamppaj

till degen

150gr smör

2 1/2 dl vetemjöl

en nypa salt

1/2 dl vatten

till fyllningen

2-3 dl finhackade smörfästa svampar

((murklor ska ha förvällts enligt reglerna))

2-3 skivor bacon el rökt skinka

till äggstanningen

2 ägg

1dl mjölk

2dl riven ost

1/2 msk vetemjöl

1 krm svartpeppar

hacka samman smör vetemjöl o salt tills blandningen är grynig

tillsätt vatten o arbeta ihop degen ,arbeta inte för länge ,då blir degen lätt seg

låt degen vila en stund på kallt ställe

skär baconet i bitar

vispa äggstggen till äggstanningen,häll i mjölken osten mjölet saltet o pepparn

kavla ut degen o fodra formen med den

strö skinkan o svampen på botten häll över äggstanningen

grädda i 20-30 minuter i 225 ° tills äggstanningen stelnat o ytan är vackert brun

servera varm eller kall

oldwolfie

Re: päronmos

="kettil"
är det någon som har ett bra recept på päron mos

Maggan

Denna frågan puffar jag gärna upp en bit Very Happy

Very Happy

Är oxå intresserad av det.

/Lovisa

="elocinave"
Jag smaksatte även med lite sojasås.

Blev supergott och minstingen på 14 månader fick inte nog av det

härligt då barnen äter visst är de

oldwolfie

Första sidan « Förra sidan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Nästa sida » Sista sidan

- Kingen och jag

- Gröt som klister

3d printade prylar billigt, blomclips, l..

Broderi o Handarbetsforum

Tanken med detta forum är att dela ..

Komplett dejtingsidor guide på n&a..

Swarovski Kristaller, prismor och tillbehör till kristallkronor ->

Spela mahjongg på nätet

Komplett dejtingsidor guide på n&a..

Omvandla matlagningsmått

dl till g engelska svenska amerikanska

Swarovski Kristaller, prismor och tillbehör till kristallkronor ->