Kommentarer FragiliteHej!Jag har hittat ett recept på Fragilitès-bakelser. ½ dl (50 g) sötmandel 2 dl socker 1½ msk vetemjöl 4 äggvitor Fyllning ½ dl vetemjöl 1½ dl vatten 1 äggula 150 g smör eller margarin 1 dl florsocker 1 msk vaniljsocker Garnering 50 g blockchoklad (florsocker) Smörj och mjöla en plåt. Skålla, skala och mal mandeln. Blanda den med sockret och mjölet. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem. Bred ut smeten i 3 längder, 8 x 36 cm. Grädda bottnarna mitt i eller i nedre delen av ugnen tills de känns torra och lätta, cirka 20 min. Gör en redning av mjölet och vattnet i en kastrull och låt detta koka under omrörning några minuter. Dra kastrullen från värmen, tillsätt äggulan och låt krämen svalna. Rör matfettet med flor- och vaniljsocker. Tillsätt krämen lite i taget. Arbeta den kraftigt, gärna med elvisp, så att den blir porös och luftig. Lägg ihop bottnarna med kräm emellan. Smält blockchokladen. Häll den i en strut med ytterst litet hål i spetsen. Ringla blockchoklad ovanpå som garnering. Sikta ev över lite florsocker. Skär längderna med vass kniv i 3 cm breda bitar. Låt bakelserna stå kallt en stund innan de serveras. Ugnstemp 175° C, varmluft 175° C Detta recept hittade jag i 7 sorters kakor (prisbelönt 1965) Visa artikel FläderreceptHej,det fins ett recept här på siten oxo: receptbankenskokbok.se/index.php?sida=artikel&id=469 Om man skriver in fläder* i sök rutan ovanför så får man fram alla fläder recept: Länk nedan! receptbankenskokbok.se/?sida_sok=&s=fl%E4der  Visa artikel FläderblomsrecpetHEJ BIANCA!Såg din efterlysning och gjorde en sökning på Google, är själv ute efter recept på just fläderblommor. Istället för att skriva alla recept som jag fann så länkar jag vidare till dem. http://www.gp.se/gp/jsp/Crosslink.jsp?d=526&a=131519 http://www.icakuriren.se/recept_visa.asp?iId=4151 http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=118&a=432759 http://recept.nu/1.147535/efterratter_godis/socker/jordgubbs_och_flader_trifle Du kan själv pröva att "googla" på fläderblomsrecpet jag själv blev lite snurrig och fick svårt att bestämma mig för vad jag ska göra med mina fläderblommor. Med vänlig hälsning MammaLena Visa artikel Jag hittade den...Recept på TjörnkakaMjukt tunnbröd från Bohuslän 50 g smör eller rumsvarmt ister 1 l mjölk eller äggostvassle 50 g jäst 2 msk sirap 1 msk salt 5 dl rågsikt 1,7 l ( c:a ) vetemjöl 2 tsk hjorthornssalt Smält smöret eller skiva rumsvarmt ister. Häll över över mjölken och värm till 37 grader. Häll degspadet i en bunke och smula i jästen. Rör om och tillsätt sirap, salt, rågsikt och en del an vetemjölet – resten sparas till utbakningen. Arbeta degen och låt den jäsa till dubbel storlek. Tillsätt sedan hjorthornssalt. Arbeta upp degen på mjölat bakbord. Dela den i tio delar och trilla till runda bullar som sedan får jäsa under bakdukar. Kavla först ut bullarna med slät kavel, sedan med kruskavel till kakor som naggas och gräddas. Brödet gräddas c:a 1 minut på varje sida. Visa artikel Re: rysk pytt i panna?="lilla__la" Hittade detta receptet. Hoppas det är det du letar efter. mvh caiiza Rysk pytt i panna (4 portioner) Ingredienser ca 3 hg tärnade köttrester eller korv 2 msk smör eller margarin 2-3 röda hackade lökar 3 strimlade blekselleristjälkar 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1-2 msk soja 2-3 dl finhackade inlagda rödbetor 1/2 dl finhackad saltgurka Beskrivning Bryn köttresterna eller korven i lite av matfettet. Lägg på ett fat. Fräs lök och selleri mjuka i matfett och blanda ner köttet. Smaksätt med salt peppar och soja. Rör ner gurka och rödbetor och låt allt bli genomvarmt. Servera med crème fraiche blandad med gräddfil och ev mer gurka och rödbetor. Bröd är gott till. Visa artikel
Löken innehåller en massa olika svavelföreningar som avges när man skär löken. Vissa förångas och blandas ut med tårvätskan och bildar en mild form av svavelsyra.
Visa artikel Laktosfri tårtbottenHej Bianca!Jag är inte inne på detta forum så ofta men nu ikväll så såg jag din efterlysning om en laktosfri tårta. Har en son som är mjölkproteinallergiker och bakade en tårta på följande recept för någon vecka sedan. Har Du inte laktosfritt flytande eller fast margarin hemma så går det bra att smörja formen med matolja. Jag brukar använda mannagryn som ströbröd för att vara lite på den säkra sidan. Här kommer receptet. SVAMPKAKA 4 Ägg 3 dl Strösocker 1,25 dl Hett vatten (brukar koka upp i vattenkokaren) 3 dl Vetemjöl 2 tsk Bakpulver Rör äggulor och hälften av strösockret poröst. Tillsätt det varma vattnet och resten av strösockret. Blanda i vetemjöl och bakpulver. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner i smeten. Häll smeten i smord och ströad sockerkaksform grädda direkt i 200-225°C ca 30 minuter. Vill man så kan man även grädda kakan i långpanna. Till garnering och fyllning så använde jag till min sons tårta, GoGreens havregrädde. Lite svårvispad men funkar utmärkt, laktosfri vispgrädde finns dock numera i var och varannan livsmedelsaffär. Till fyllning valde jag mixade bananer och mosade jordgubbar. Garnerade gjorde jag med jordgubbar och riven mjölkfri mörk blockchoklad. Hoppas att jag har hjälpt till lite. Med vänlig hälsning MammaLena Visa artikel FragiliéHej!Jag har recept på fragiité, men de är på danska. Jag kan översätta. Vill du fortfarande ha recept så hör av dig! Tråden var visst lite gammal... Baukis Visa artikel
Här är mitt recept på Tjälknöl
Tjälknöl 1½ kg fryst älgkött Saltlag 6 dl vatten 1 dl salt 1 tsk strösocker ½ kryddmått saltpeter Lägg älgsteken på ett galler med en långpanna under, och sätt in den i ugnen i 75 grader i ca 12 timmar. Blanda saltlagen och häll det i en platpåse, lägg sedan i köttet. Låt påsen ligga i en bunke. Låt det ligga i 4-6 timmar och vänd den då och då. lycka till! Visa artikel ="stumpan" folk aktar väll sig för att det ska komma såser osv på plattorna för det inte ska bränna fast eller skvätta, tror inte lite vatten skadar. vet dock inte  Visa artikel Re: GRÖNSAKS"IDIOT"="s.p.h.b" gör fina skivor med motrötter och gurka och ät med tsatsiki. gott enligt mig, jag gillar inte kokta/grillade grönsaker, (dock potatis är ok) =P mvh Visa artikel
Hmm det är gaser som kommer ut och svider i ögat.
Det kan ju säkert hjälpa lite. ett tips från mig är att lägga dom i frysen lite, då kyls gaserna ner och åker inte upp i ansiktet. har hackat 50 lökar på min praktik en gång, det va inte kul :wink: Visa artikel Friterad Banan eller Annanas med glass och sirapDetta är ju en klassisk efterrätt som de brukar servera på de flesta japanska resturangerna, inte så svårt att göra och VÄLDIGT gott Du tar ju bara fram reseptet på nätet för frityrsmet eller så köper du det i affären och så blandar du ihop det och doppar vad du nu ska fritera i smeten och sedan i fritösen eller i ett oljebad som blir som fritös typ så är det färdigt efter några minuter och sedan serverar du med glass och lite sirap vid sidan om. SuperGott Visa artikel redningdet stod att det skulle vara en redning av potatismjöl.men hur mycket exakt...?förresten,vad är sambal oelek?Visa artikel
Hej,
du kan kika på den här sidan.... Utländska recept - http://www.receptbanken.com/recepten.php?forum=utland  Visa artikel GRÖNSAKS"IDIOT"Hej, jag är själv otroligt dålig på att äta grönsaker, men jag har ett recept på en enkel kvällsrätt. Kycklingkebab. Krydda 2 kycklingfiléer med salt, svartpeppar och grillkrydda och stek dem klara. Ta upp ur stekpannan och fortsätt med att strimla 1 halv salladskål, 1 rödlök och 1 paprika och stek mjuk på svag värme och smaksätt med några msk salsa (medium el. hot). Strimla och tillsätt kycklingfiléerna. Fördela röran på 4 tunnbröd, bakad på fullkorn. (Nyttigt, gott och mättar mera) Vik i 3 delar och vänd skarven nedåt. Bör ätas med kniv och gaffel. Vill du ha mer grönsaker så hacka gurka och tomat och strö över innan du viker ihop kebaben. Jag har även provat med riven ost i, också jättegott. Lycka till.Visa artikel sås till ugnsbakad laxDen här såsen är varm o supergod:2 dl cremefraiche 3 dl grädde 2-3 msk senap 1 msk honung dill salt,peppar o lite pressad citron Visa artikel |
Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
|
