Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Till 4-5 personer:
4-6 tjocka skivor kalvlägg (minst 1½ kilo) bryns i smör
3 finhackade gula lökar fräses tillsammans med
6-8 grovrivna morötter i stekgrytan tills de fått färg
1/2 dl vetemjöl strös över och rörs om
2-3 brukar krossade tomater
3 dl vitt vin
1-2 dl vatten
2-3 kalvbuljongtärningar
3-5 lagerblad
svartpeppar
salt
Rör noga så att allt blandar sig och lägg tillbaka köttet och koka långsamt under lock 1½-2 timmar.
Garnera med hackad persilja och två hackade vitlöksklyftor. Servera med bandspagetti eller saffransris.