Falafel | Recept | Vegetariska matrecept

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Falafel Falafel som är bollar eller biffar 5 dl kikärtor 7 1/2 dl vatten 1 liten välhackad småbitar lök 2 vitlöksklyftor ( är inget krav ) 2 msk hackad persilja 1 msk hackad färsk koriander 2 tsk kummin 1 msk vatten 1/2 tsk bakpulver + olja man har i gryta för fafafelbollarna Blötlägg kikärtorna i vatten över natten. - Nästa dag, tvätta av, och mixa tills det blir finhackat. ca 30 sec i matberedare / stavmixer tillsätt sedan resten av ingredienserna och mixa jättelite 15 sec max Låt smeten vila i 30 minuter Om smeten är lös och inte går göra bollar av blanda i lite mjöl Nu så gör man bollar som påminner om köttbullar / frikadeller Man lägger försiktigt ner bollarna en i taget grytan med varma EJ KOKANDE oljan i 3 minuter men man kan ha en håv annars som man skakar ( obs lätt misslyckas ) Så här kommer en lättare variant Man har olja i järnpanna ( varning för bränna sig och inte för varmt ) Man plattar till BIFFAR istället för bollar och låter dom vara en kort stund så dom blir genomfrästa . Kommentar: I detta recept kokas INTE de blötlagda kikärtorna, det blir bättre konsistens om man inte kokar dem. Kurt Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!