Ajvar | Recept | Övriga recept | Allt som inte passar i något annat forum

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Ajvar Ingredienser ½ gul lök 2 vitlöksklyftor 3 msk rapsolja 5 röda paprikor 2 auberginer 3 tsk rödvinsvinäger 1 tsk salt ½ tsk malen svartpeppar 10 portioner Ajvar är en traditionell jugoslavisk sås som med fördel serveras till grillrätter.Även bra som smaksättare i grytor, såser och röror Håller sig flera veckor i kylen Sätt ugnen på grill. Finhacka lök och vitlök. Fräs i 1 msk rapsolja tills allt är mjukt. Dela paprikorna i halvor, ta bort kärnorna. Dela auberginerna på längden. Grilla paprika och aubergine med skalsidan uppåt i ugnen tills skalet är bränt och bubbligt. Låt svalna något och lägg i plastpåse 10 minuter så släpper skalet lättare. Skala och mixa grönsakerna med lök. Smaksätt med resten av oljan, vinäger, salt och peppar. brittmarie Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!