Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
600 gram strömmingsfilé
1 rödlök
100 gram fetaost
1 deciliter créme fraîche
1 deciliter ströbröd; blandat med
rågmjöl
1,5 tesked salt
smör
Gör så här:
Skölj fisken. Lägg ut hälften av filéerna på ett skärbräde med köttsidan
upp. Skala och hacka löken. Mosa osten och blanda med crème fraiche och
lök. Lägg oströran på hälften av filéerna och lägg de andra filéerna
ovanpå. Panera flundrorna i ströbröd blandat med mjöl och salt. Stek i smör
ca 3-4 min. på varje sida. Servera med färskpotatis, tomater och oliver.
4 portioner[/b]