Laxpaj | Recept | Pasta, Potatis, Ris, Mjöl

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Laxpaj Har hittat detta recept i Buffe´för länge sedan och det har blivit en favorit särskilt på sommaren LAXPAJ 4-6 pers. För mer skaldjurskänsla tillsätt lite skalade räkor eller kräftstjärtar 3 dl Vetemjöl 150 gr Smör eller marg 2 msk Kallt vatten Fyllning 250 gr Strimlad, rökt eller gravad lax 10 cm Purjo ½ dl Finhackad dill 2 st Avocado Äggstanning 3 st Ägg 2 dl Mjölk 1 dl Grädde 1½ dl Riven ost 1 tsk Salt 1 krm Svartpeppar Blanda samman mjöl o matfett. Tillsätt vatten o arbeta samman till en rund degboll, gärna i matberedaren. Svep in i plastfolie och låt vila svalt i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Kavla eller tryck ut degen i en smord form ca 24 cm i diameter. Nagga skalet med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ca 10 min. Skär laxen i mindre bitar. Strimla purjolöken. Finhacka dillen. Skala kärna ur o skiva avocadofrukterna tunt. Fördela lax, dill o purjo i det förgräddade pajskalet. Blanda samman ägg, mjölk, grädde, riven ost samt kryddor. Häll stanningen över fyllningen o lägg ner avocadoskivorna. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min eller tills pajen har fått fin färg. Eva St Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!