|
|
Moccafylld Rulltårta
Moccafylld Rulltårta
Ingredienser:
3 ägg
1½ dl socker
¾ dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Fyllning:
100 g smör
2 dl florsocker
1½ msk snabbkaffepulver
2 äggulor
Gör så här:
1. Vispa ägg och socker mycket pösigt.
2. Blanda samman potatismjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver och rör ner det i smeten. Bred ut smeten på ett stort smörpapper i en långpanna, 30x40 cm.
3. Grädda i ugn i ca 5-8 minuter i 250°.
4. Stjälp upp på sockrat smörpapper och dra av pappret. Lägg över långpannan och låt kakan kallna.
5. Rör smör och florsocker poröst. Läs kaffepulver i lite vatten och rör ner det och äggulorna i krämen och rör ytterligare en stund.
6. Bred ut fyllningen på den kalla kakan och rulla ihop de. Förvara kakan kallt.
|
|