Birgittas rabarberpaj | Recept | Efterrätter

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Birgittas rabarberpaj BIRGITTAS RABARBERPAJ Som i en god klassisk paj finns här massor av ren smak av försommarens godaste primör, helt utan konkurrerande smaker som stör njutningen. 6 portioner Pajdeg: 3 dl vetemjöl 150 g smör eller margarin 3 msk vatten Fyllning: 500 g rabarber, skuren i bitar 1 ½ dl socker 1 msk potatismjöl 1 ägg till pensling Sätt ugnen på 225°. Kör mjöl och matfett i en matberedare till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den vila kallt. Kavla ut 2/3 av degen på mjölat bakbord eller mellan plastfilm. Klä en pajform, 24 cm i diameter, i botten och runt kanten med degen. Låt rabarbern tina och rinna av om den varit fryst. Blanda rabarberbitarna med socker och potatismjöl och lägg dem i formen. Kavla ut resterande deg på mjölat bakbord och skär i remsor. Lägg remsorna som galler över rabarbern. Pensla degen med uppvispat ägg och grädda i nedre delen av ugnen 25 – 30 minuter. Låt svalna. Servera med vaniljglass. Bella Birgittas rabarberpaj baribel Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!