Provencalsk fläskfilé | Recept | Kött

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Provencalsk fläskfilé Ca 500 g fläskfilé Ca ½ kg potatis 2 dl kalvbuljong Salt Pepper Örtkryddor Vitlökssmör: 50 g smör/margarin 1-2 vitlöksklyftor Persilja Salt Peppar Bryn filén hel i en stekpanna så att den får färg runt om. Efterstek i ugn på 200 grader i 15-20 min. Ta ut filén och lägg i folie. Koka ur stekpannan med kalvbuljongen, tills det är ca 1 dl kvar. Skala och skiva potatis tunnt, och stek på medelhög värme tills de är mjuka, ca 10 min. Blanda i ordning vitlökssmöret. Lägg upp potatisen i en ungssäker form/fat. Skiva upp filén och lägg ovanpå. Bred ut vitlökssmöret på filén. Gratinera i ugn 250 grader, i 4-5 min. Krydda med örtkryddor och servera med skysåsen. humlan Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!