|
|
Fläskfile i ugn
2 portioner
1 fläskfilé, ca 300 g
1 pkt creme bonjourost, valfri smak
champinjoner
vitlök
soya
salt
peppar
Bryn filén hel i stekpanna så att den får färg runt om. Tag ur filén och skär flera tvärgående snitt, nästan rakt igenom. Lägg filén i folie, som formas till en "båt". Fyll igen snitten med creme bonjourost.
Bryn champinjonerna i smör och vitlöksklyftor. Lägg i champinjonerna tillsammans med filén i folie"båten". Krydda med salt och peppar. Häll över soya.
Stäng igen folien till ett paket. Grädda i ugnen i ca 30 min på 220 grader (lagom att grädda tillsammans med klyftpotatis.)
Servera med klyftpotatis och tzatziki!
|
|