|
|
Gratinerad Torskfile 4 port
600 g torskfile
matfett till ugnsformen
2 skivor vitt formbröd
1 knippa dill, grovklippt
1 st vitlöksklyfta
2 dl riven västerbottenost
50-75 g matfett, smällt
salt och peppar
Gör så här
1. Finfördela bröd, dill och vitlök i matberedaren.
Tillsätt ost och matfett.
2. Skär fisken i portionsbitar och lägg dem i en smord ugnsform.
Salta och peppra. Fördela brödmassan över fisken.
Gratinera i mitten av ugnen ca 20 minuter. 225 grader.
4. Servera med pressad potatis och bladspenat som stekts i smör med
lite lök och kryddats med salt, peppar och riven muskotnöt.
|
|