|
|
American cookie
Såna där stora, platta, chokladiga med hasselnötter i. Sega och härliga, inte knapriga eller krispiga alls!
Nån som har ett recept?
Jag hittade själv detta recept, det blev verkligen smarrigt! Lite knöliga mått bara...
Nötterna var inte med i orginalreceptet, men det blev jättegott!
315 g vetemjöl
90 g kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
250 g rumsvarmt smör/margarin (helst osaltat, men jag använde vanligt)
220 g farinsocker
250 g strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
185 g mörk choklad, hackad
Ev nötter
Sätt ugn på 170 grader.
Vispa smör, farinsocker och strösocker luftigt i en stor skål, tillsätt äggen och vispa ordentligt.
Sila ner mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Blanda ihop och rör sedan nder den hackade chokladen och ev nötter (också något hackade, jag hade hasselnötter).
Klicka ut matskedstora bitar på bakplåtspapper och platta till. Grädda i mitten av ugnen tills de är klara men en aning kladdiga i mitten, ca 8-10 min. Låt svalna på galler. Förvara i burk med lock.
Enligt receptet så skulle detta ge 48 stora kakor, men jag fick bara 16...
|
|