|
|
Köttfärsrulle med ost och skinka 4 pers
500 g blandfärs
1 msk smält smör
2 msk potatismjöl
1 ägg
1 dl kaffegrädde
1 dl vatten
salt
svartpeppar
1 msk soja
1 krossad vitlöksklyfta
8 skivor kallrökt bayonneskinka
12-15 skivor ost (tex greve)
2 msk smör
skorpmjöl efter behag
Gör så här
1. Blanda färsen med smör, potatismjöl, ägg, grädde och vatten.
Salta och peppra. Kavla eller platta ut färsen till en fyrkant.
2. Lägg skinkan i ett lager på färsen och därefter osten.
Rulla ihop färsen till en rulle, precis som en rulltårta.
3. Lägg rullen i en eldfast form med någraklickar smör i.
Sätt in formen i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter.
|
|