|
|
Apelsintorsk
APELSINTORSK
4 portioner
600 g torskfilé, färsk eller fryst
hemlagad vit sås, ca 2 ½ dl + saft av 1/2 citron
eller Keldas sås till fisk med citronsmak
rivet skal och saft av ½ - 1 apelsin
1 vitlöksklyfta
hackad persilja
Häll såsen i en låg, vid panna och rör i citron- och apelsinsaft. Koka upp. Gör den litet tjockare om det behövs genom att reda av litet mer. Lägg i fisken, skuren i portionsbitar, och sjud under lock ca 5 minuter – det kan behövas längre tid beroende på fiskens tjocklek.
Skala och finhacka vitlöken och strö över den tillsammans med rivet apelsinskal och persilja. Servera med kokt potatis och grönsaker.
Bella
|
|