Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
1/2 kg apelsiner, tunnskaliga
1/2 kg morötter
3 dl vatten
1 kg syltsocker
1/2 dl ingefära, finhackad, syltad
Tvätta apelsinerna i varmt vatten. Dela dem och pressa ur saften.
Finhacka eller mixa skal och fruktkött. Riv morötterna.
Blanda saft, apelsinskal, morötter, vatten, socker och ingefära i en gryta. Koka upp under omrörning. Koka ytterligare 10 minuter.
Tag grytan från värmen, skumma väl och låt stå i 15 minuter.
Rör om då och då. Häll upp på varma väl rengjorda burkar.
Förslut och förvara svalt.