Recept

 
     
Kommentarer
Spara Recept
 
   

Marockanska spett med couscous

Detta recept gjorde jag i veckan för första gången. Riktigt gott, om man tröttnat lite på de gamla vanliga traditionella recepten... För det här ger smak från varmare länder....

4 port/ 8 spett.

400g lammfärs
3 scharlottenlökar
En klick smör
Saft från en citron
2 pressade vitlöksklyftor
1 ägg
1 tsk spiskummin
salt och peppar.

Börja med att lägga 8 träspett i vatten och sätta ugnen på 200 grader.
Hacka och fräs scharlottenlöken i lite smör. Blanda sedan ihop alla ingredienser till lammfärsspetten. Dela lammfärsen i 8 bullar. Stick en pinne i varje bulle och krama fast färsen runt pinnen. Grilla i ugnen eller på grillen i ca 10-15 minuter.

Servera spetten med couscous. När jag kokat couscousen så blandar jag ner lite kanel, russin och mandel eller pistagenötter som jag rostat lätt i torr stekpanna.

Som sås: Mixa youghurt och mynta i matberedaren tills myntan gett såsen en fin grön färg. Lite salt och peppar efter behag.




 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

  Kommentarer

Supergott

Mums testade detta recept i veckan och det va supergott, detta sparar jag som favorit :)

Webmaster Jim Admin





Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)