Recept

 
     
Kommentarer
Spara Recept
 
   

Värmande pepparsoppa i vinterkylan

4 personer

2 liter vatten.
1 kyckling
3-4 gula lökar i klyftor
5-6 morötter i slantar
1 burk tomatpasta
2 hönsbuljongtärningar
salt och peppar efter smak
hel peppar efter smakönskemål ev 2-3 st

Koka kycklingen hel i vattnet tillsammans med pepparen i ca: 30-40 minuter. Tag upp kycklingen och rensa den ( sedan den svalnat),
Lägg i alla grönsaker, tomatpastan och buljongtärningen i buljongen som är i kastrullen.
Koka upp. Skär kycklingen i mindre bitar, tillsätt även den.
Låt allt koka tills grönsakerna är lagom mjuka.
Smaka av om peppar och salt behövs samt om du önskar tillsätta mer tomatpuré eller vatten.

Äts gärna med nybakad pain rich.

En underbar soppa som jag tillagade i Afrika när jag bodde där.
Där använde vi hotpeppar som var gul, röd och orange. Det finns likartad peppar här i sverige.
Smaklig måltid.



 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N