|
|
Currykorv med potatismos
CURRYKORV MED POTATISMOS
4 portioner
1 purjolök
1 burk majskorn, 340 g
1 burk krossade tomater, 400 g
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 – 1 ½ tsk curry
400 g falukorv
ca 1 – 1 ½ dl riven ost
Strimla purjolöken och skiva korven. Bottna en smord, ugnssäker form med purjolök och majs. Häll över krossade tomater, salt, peppar och curry och rör om väl.
Lägg den skivade falukorven ovanpå och strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen i 200° ca 20 minuter. Servera med kokt potatis eller potatismos och sallad.
Bella
|
|