Recept

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Logga in"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!


 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

Kycklingfile med grön sås 4 port

500 g kycklingfile
salt, peppar
1 msk smör eller margarin
Sås
2 dl hönsbuljong
100 g bladspenat
200 g grön sparris
1 dl bladpersilja
2 dl minifraiche 5 %
Dekoration
sparrisknoppar
10 st rädisor
Servering
kokt potatis
Gör så här.
1. Krydda kycklingfileerna med salt och peppar.
Hetta upp matfettet i en stekpanna och bryn fileerna.
Stek sakta tills de är genomstekta, ca 15 minuter.
2.Koka upp buljong. Grovhacka spenaten och rör ner den i buljongen.
Skär sparrisstjälkarna i 1 cm långa bitar och lägg ner i buljongen.
Spara knopparna. Låt sjuda under lock 10 minuter.
3. Mixa buljongen med spenat, sparris och persilja i matberedare.
Häll tillbaka såsen i grytan och tillsätt minifraiche.
Låt såsen bli genomvarm.
4. Skär fileerna i skivor. Lägg upp på fat och dekorera
med sparrisknoppar och rädisor.



 

 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N