Rucola och tomatbröd | Recept | Bröd & Bakverk

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Rucola och tomatbröd Ingredienser: 1/2 pkt färsk jäst 2 tsk salt 3 dl fingervarmt vatten 2 dl grahamsmjöl 5 dl vetemjöl ev flingsalt FYLLNING 3 pressade vitlökar 20 g rucola, en mindre näve, grovhackad 1/2 dl soltorkade tomater i olja, avrunna och finhackade 1/2 dl grovriven parmesanost 1 tsk salt 1 kvist färsk rosmarin, plockad och hackad 1. Lös upp jästen med vattnet i en bunke som ovan, häll i grahamsmjöl, vetemjöl, salt samt alla ingredienserna till fyllningen. Arbeta degen ordentligt och låt jäsa under handduk i 30-40 minuter. 2. Knåda degen på mjölat bord, rulla ut till en längd och skär ut 12 bitar med degskrapan. 3 Rulla till runda släta bullar , lägg dem på en plåt och platta till varje bulle lite grann. Jäs under handduk i 20 minuter. 4. Sätt ugnen på 250 grader. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. 5. Låt bullarna svalna under handduk, skär upp och avnjuts gärna med en droppe god olivolja. brittmarie Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!