|
|
Kyckling med Vitlökssås
Kyckling med Vitlökssås 4 port.
Ingredienser:
4 kycklingbröst
8 vitlöksklyftor
4 msk ströbröd
2 msk vinäger
2 msk persilja, hackad
3 msk olivolja
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250˚.
2. Lägg kycklingen i en smord form. Salta och peppra.
3. Sätt in i ugnen. Sänk värmen till 175˚ och stek i 15-20 minuter tills de är precis genomstekta. Innertemperaturen ska vara 70˚, köttet vitt och köttsaften klar.
4. Gör såsen: Mosa vitlöksklyftorna, ströbrödet och salt i en mortel eller mixa till en smet. Smaka av med vinäger och lite salt. Blanda i persiljan och till sist oljan.
5. Skeda såsen över den nystekta kycklingen och servera med en sallad.
|
|