Recept

 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

Filé med smak av orienten

Filé med smak av orienten 4 port

Ingredienser:

500 g fläskfilé
Sås:
2-3 vitlöksklyftor, hackade
1 röd chili, fint hackad ELLER 1 tsk sambal oelek
1 liten rödlök, fint hackad
1 liten gul paprika, i små tärningar
1 liten bit zucchini, i små tärningar
2 msk tomatpuré
1 tsk curry
1 tsk gurkmeja
1 tsk koriander, mald
1 tsk ingefära, mald
1 buljongtärning
rivet skal och saft av en lime
2-3 dl kokosmjölk
1 msk vetemjöl
2 dl matlagningsyoghurt


Gör så här:

1. Fräs vitlök, chili, rödlök, paprika och zucchini i en traktörpanna. Rör i tomatpuré, kryddor, smulad buljongtärning, lime och kokosmjölk. Koka ihop i 10 minuter. Rör ut mjölet i yoghurten och rör ner i såsen.

2. Stek skivor av köttet fint och salta lätt. Lägg ner i såsen, fräs ur pannan med lite vatten och häll över skyn. Låt allt få puttra ihop några minuter och smaka av.



 

 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N