Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Till 3-4 personer:
1 liten sida lax (600g)
½ msk farinsocker
½ msk socker
½ msk grovt salt
1 knippe finklippt dill
Lägg laxen med skinnsidan nedåt och rensa den. Pricka köttet grundligt med gaffel och strö på farinsocker, socker och salt jämnt. Täck fisken med smörpapper och ställ den kallt i minst 12 timmar. Ta ut och häll bort vatten. Strö dill över och låt stå ett par timmar i kylskåpet innan den skärs upp. Servera med god senapsdressing och bröd.