Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Sätt igång ugnen på 225 grader. Sätt igång riskoket. Skala och riv ingefäran och vitlöken i en skål. Blanda med 1,5 dl av yoghurten, cayennepepparn och garam masalan. Skär kycklingen i rätt stora bitar och vänd ner i marinaden. Låt marinera allt mellan 5 minuter och över natten. Skrapa av det mesta av marinaden, lägg köttet i en långpanna och stek 20 minuter i ugnen. (Spara den överblivna marinaden i en kastrull.) Hetta upp den överblivna marinaden. Den måste koka någon minut eftersom det legat rå kyckling i. Rör ner sista decilitern yoghurt och smaka av med salt, peppar och kanske lite pressad citron. Servera kycklingen med såsen citronklyftor, sallad och riset.