|
Recept på hemma tillverkad korv | Recept | Kött | Korv
Hemmagjord julkorv
Till 5 meter svinfjälster användar jag:
ca 4 kg fläskfärs
ca 2 kg nötfärs
8 kokta kalla potatisar
4 gula lökar
Salt och köttfärskrydda efter smak
Blanda allt i kvarnen och häll sedan i en stor bunke, späd sedan med kallt vatten och blanda ordentligt, smeten skall vara ganska lös. Stek en köttbulle och smaka att smeten är ok. Den smeten som inte går åt steker du köttbullar eller biffar av.
Lycka Till :hotdog:
|
|