="estet"
Här kommer ett recept på en salt och mustig ugnsrätt med köttfärs! Gott med en cole slaw till!



4-5 port.

10 medelstora potatisar, 2-3 lökar, 350 g köttfärs, olja, nymald svartpeppar, 4 msk ljus svensk senap, 4 msk soja, 3 dl grädde.



Sätt ugnen på 225 grader. Skala och strimla potatisen. Hacka löken och fräs tillsammans med köttfärsen. Krydda med nymald svartpeppar. Vispa ihop senap, soja och grädde så de blandar sig. Varva k-färs och potatis i en ugnsform. Slå över gräddblandningen och grädda i nedre delen av ugnen i 45 min-1 tim. Det är ingen idé att försöka se på färgen när den är färdig pga sojan.



Brukar variera med ½ hackad vitlöksklyfta. Det får inte ta över smaken. Visst var det vitlök, lagt till det.