Stekt And | Recept | Kött

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Stekt And 1 stor Gräsand (1 kg.) 1 msk. Citronpeppar Salt Mejram 1 msk. Margarin 3 dl. Buljong ( ev.Hönsbuljong) Sås. 3 dl. Grädde 1 msk. Vetemjöl Salt Vitpeppar Soja 3-4 msk. Portvin Tag ur anden om den är färsk. Gnid den in-och utvändigt med kryddorna. Bind upp fåglen. Bryn den väl runt om i en het stekgryta. Späd med buljongen och låt grytan småputtra ca: 1 timme eller tills dess att anden känns mör. Använd provnål och känn i låret. (Andens köttigaste del) Tillsätt grädde och vetemjöl utrört i lite kallt vatten. Runda av såsen med salt, peppar, soja och portvin. Serveras med kulpotatis, kokta grönsaker, ärter, brysselkål och rönnbärsgele´. brittmarie Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!