Spenat och fetaost paj

1 pajdeg (Pajskal recept)

Fyllning:

4 st ägg

200g fetaost

4-8 st körsbärstomater

Lite olivolja

~100g Färsk spenat (vet ej hur mycket fryst men går nog att ta rätt mycket)

Salt & peppar

~2 dl rismjölk

Cirka 30 minuter i ugn. Körde 10-15 min på 225 grader men bytte sedan till 175 grader för att det inte skulle bli bränt.

Serverade med en sallad med tomat och rostade pinjenötter.