Recept

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Logga in"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!


 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

Cannelloni con Ricotta e Spinaci



Cannelloni med ricotta och spenat

4 portioner
Tid: 40 minuter

Ingredienser:
400 g Barilla Cannelloni
400 g Barilla Arrabbiatasås
Smör till formen

Ricottafyllning:
300 g fryst bladspenat, upptinad och finhackad
500 g ricotta
2 krm salt

Béchamelsås:
6 dl mjölk (alternativt 3 dl om rören förkokas)
100 g smör
2 msk vetemjöl
1 krm muskotnöt, riven
1 krm salt
1 krm peppar

Gör så här:
Ricottafyllning:
Blanda spenat, ricotta och salt. Fyll en spritspåse med fyllningen.

Béchamelsås:
Smält smöret, vispa ner mjölet. Tillsätt salt, peppar och muskot. Häll på mjölken i omgångar till önskad konsistens, rör hela tiden så att det inte klumpar sig eller fastnar i botten. Ställ åt sidan.

Cannelloni:
Cannellonin kan tillagas i hela sin längd eller delade på tre, uppställda som stubbar. Vid alternativ 1 behöver rören inte förkokas. Fyll rören med fyllning, lägg i en smord form. Täck med béchamelsås och toppa med tomatsås. Ställ in i ugn på 235º C grillvärme i cirka 20 minuter.

Vill du servera som stubbar ska Cannellonin förkokas i cirka 6 minuter. Kyl därefter ner rören direkt i kallt vatten. Dela Cannellonin på tre delar, ställ dem i formen och spritsa fyllning i. Använd béchamelsås gjord på hälften av mjölken, det vill säga 3 dl. Häll över béchamelsåsen på de stående små stubbarna och avsluta med tomatsås. Ställ in i ugn på 235º C grillvärme i cirka 10 minuter!

Tips! Fyll cannellonin med en klassisk italiensk köttfärssås, pröva med Barillas Bolognesesås!




 

 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N