Italienskt kryddbröd i långpanna | Recept | Bröd & Bakverk

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Italienskt kryddbröd i långpanna 50g jäst 7 dl ljummet vatten 2 msk ljus sirap 2 tsk salt ½ dl olja 3 dl rågsikt 10 dl vetemjöl Flingsalt, rosmarin, olivoja Smula jästen i en skål. Häll på vattnet. Rör till jästen löst sig. Häll i sirap, salt och olja. Rör i mjölet och arbeta ihop degen kraftigt. Den ska bli blank och smidig. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca 35x40 cm. Pensla pappret med olivolja och platta ut degen med mjölad hand (den är ganska kletig). Låt degen jäsa i en halvtimme under duk. Sätt ugnen på 225 grader. Tryck med ett finger några hål i den jästa degen. Pensla på rikligt med olja. Det blir gott om man strör lite salt och rosmarin på. Grädda plåten mitt i ugnen i 20-30 minuter. Skär upp brödet i rutor. // Norpan Norpan Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!