Recept

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Logga in"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!


 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

Kalljästa Baguetter

Kalljästa Baguetter 4 st.


Ingredienser:

½ dl kallt vatten
1 tsk honung
15 g jäst
½ msk salt
4½ dl kallt vatten
½ msk olivolja
14 dl vetemjöl


Gör så här:

1. Rör ihop ½ dl vatten med honung, jäst och salt. Låt stå i 15 minuter. Tillsätt resten av vattnet, oljan och mjölet.

2. Arbeta degen väl, helst i maskin. Strö på lite mjöl. Täck med handduk och låt stå i kylen över natten, minst 8 timmar.

3. Sätt ungen på 225° på morgonen. Baka ut degen till 4 baguetter och grädda dem utan ytterligare jäsning i 20-25 minuter. Låt svalna på galler utan bakduk.



 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N