Kommentarer av Yin o Yang

Det här är enkelt och smidigt. Lycka till!

Godaste inlagda gurkan

21/2 kg Västeråsgurka

rikligt med dillkronor

1 påse gula senapskorn

1 bit pepparrot

Lagen:

1 1/2 dl jodfritt salt

4 1/2 dl socker

½ l färdigblandad inläggningsättika

Skölj och borsta gurkorna rena. Skär dom i inte alltför tunna skivor. Varva gurkskivorna med dillkronor, den tärnade pepparroten och senapsfrön i en kruka eller hink. Rör ihop lagen kall. Detta tar tid. Häll lagen över gurkorna och lägg ett fat över som tyngd. Står inte lagen över gurkorna när dom saftat sig efter några timmar, komplettera med inläggningsättika.

Yin o Yang

Visa artikel

Jisses så länge sedan jag var inne på den här sidan :shock: . Och inte rapporterade jag hur det gick med planksteken :cry: . Men, bättre sent än aldrig - det blev jättegott. Jag gjorde klart allt och lade sedan alla ingredienserna på plankan, skjuts in i ugnen och mums så gott. Måste bara tänka på att göra moset lite fastare nästa gång, när nu det kan bli :?

Yin o Yang

Visa artikel

Återkommer med rapport Very Happy

Yin o Yang

Visa artikel

Tackar! Det blir nog invigning på fredag :) . Om man steker färdigt t ex köttet (tänkte använda fläskfilé), hur länge ska det då stå i ugnen? Borde väl räcka med tid så att moset får fin färg, eller tänker jag fel :?:

Yin o Yang

Visa artikel

Var ett ärende till grannkommunen och genade över torget. Där stod en dam och sålde massor med träsaker och annat. Bland alla brödkorgar, skärbräden och slevar låg det en hög med plankor Very Happy

. De kostade 79;-/styck och jag hade precis pengar till 2 st Smile

Yin o Yang

Visa artikel

Jag tycker det är enklast att kopiera texten och klistra in den i ett eget dokument före utskrift :) . Då kan man fixa till längden på raderna, förstora texten osv.

Yin o Yang

Visa artikel