Recept

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Logga in"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!


 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

Paella Vegetariana (15 port)

2 stora gula lökar
2-3 vitlöksklyftor
2 röda paprikor
2 msk olivolja
1 pkt (0,5 g) saffran eller1 msk curry och 1 tsk gurkmeja
1 tsk svartpeppar
5 dl avorioris
12 dl kraftig vegetarisk buljong
1 squash
250 g champinjoner
1 msk olja
200 g brytbönor - haricots verts
250 g frysta gröna ärter
Garnering:
svarta urkärnade oliver
färsk basilika
förvälld halverad minimajs

Skala och hacka lök och vitlök
Putsa och skär paprikorna i bitar.
Fräs detta i 2 msk olivolja i gryta
Tillsätt kryddor och rör om
Tillsätt sedan avorioris och rör om
Häll över buljongen och låt småkoka under lock i 20 minuter. Rör om lite då och då. Tillsätt under de sista minuterna
putsade gröna bönor och gröna ärter
Putsa och dela champinjoner och skär squashen i bitar
Fräs dem mjuka i lite olja
Blanda ner dem i den färdiga paellan och låt allt bli genomvarmt
Garnera med oliver, minimajs och finklippt basilika.

Recept av Anna-Lisa Stenudd



brittmarie
 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N