Recept

 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

Bohus-tekakor

10 kakor

25 gr jäst
50 gr smör
3 dl mjölk
1 tsk salt
1 msk sirap
1 tsk stött anis (kan uteslutas)
1 tsk stött fänkål (kan uteslutas)
4 dl rågsikt
ca 4 1/2 dl vetemjöl

Smält matfettet, tillsätt mjölken och värm till 37 grader.
Smula jästen i en bunke, häll över degspadet och rör ut jästen.
Tillsätt salt, sirap och event. kryddor och rågsikten samt det mesta av vetemjölet.
Arbeta så att degen blir smidig och låt vila övertäckt i ca 15 min.
Tag sedan upp degen på bakbordet och arbeta in resten av vetemjölet. Dela degen i 10 delar.
Kavla ut degen till rundlar ca 12-15 cm i diameter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Pricka kakorna. Grädda i 250 grader i 6-8 minuter. Pensla kakorna med hett vatten och
låt dom svalna under duk.



brittmarie
 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N